Capelle en Fête se met au défi d’un record XXL
Ce week-end, le hameau de Capelle, sur la commune d’Onet-le-Château, remet le couvert avec son rendez-vous festif. Au cœur du programme, une ambition très locale et très spectaculaire : réaliser un gâteau à la broche d’une hauteur visée de 12 mètres, clin d’œil appuyé au numéro du département. L’année dernière, les bénévoles avaient déjà impressionné en validant un record de 6,79 m. Cette nouvelle tentative se déroulera en public, avec un dispositif technique dimensionné pour l’exercice.
Une recette de territoire, des moyens exceptionnels
Le gâteau à la broche, emblème des tablées aveyronnaises, sera ici porté à une échelle inédite. Pour soulever et stabiliser la pièce pendant la cuisson, le Comité des fêtes a prévu une grue. Côté préparation, la liste des ingrédients donne à elle seule la mesure du défi : près de 300 kg d’éléments réunis par les équipes locales pour cette "broche" géante.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Beurre | 68 kg |
| Sucre | 68 kg |
| Farine | 68 kg |
| Œufs | 1 632 |
Le public est attendu samedi 4 juillet à 17 h pour suivre en direct les étapes de confection et d’assemblage de cette pâtisserie monumentale, réalisée dans l’esprit des fêtes villageoises, avec précision et patience.
Musique, convivialité et grand écran pour le football
À partir de 20 h samedi, la soirée prendra un tour festif avec une programmation musicale annoncée : le duo So Us, suivi de Miguel Gipsy, puis un concert de la Déryves. Les organisateurs n’oublient pas les amateurs de ballon rond : le match France–Paraguay, en huitième de finale de la Coupe du monde, sera diffusé sur place, promettant une ambiance partagée entre prouesse gourmande et frissons sportifs.
Le lendemain, place aux saveurs du petit matin
Dimanche, retour aux traditions avec le petit‑déjeuner proposé de 8 h à midi. Deux formules sont prévues : l’une salée, l’autre sucrée. La version salée associe une assiette de charcuterie, un plat au choix, du fromage et du gâteau à la broche, avec un verre de vin inclus. La formule sucrée vient en alternative, pour un début de journée plus doux.
- Formule salée : assiette de charcuterie + un plat au choix (tripous, escargots, ris d’agneau ou cuisses de grenouilles) + fromage + gâteau à la broche + verre de vin.
- Formule sucrée : proposition alternative pour les amateurs de douceur matinale.
Accès et informations pratiques
L’ensemble des animations de Capelle en Fête se déroule les samedi 4 et dimanche 5 juillet, au 246 chemin de l’Anguillère, Capelle, 12850 Onet‑le‑Château. La tentative de record et le programme musical se tiennent en plein air au cœur du hameau. Les organisateurs invitent curieux et habitués à venir tôt pour profiter de la confection du gâteau géant puis des concerts, et à revenir dimanche matin pour la table conviviale.
Un moment fédérateur pour le territoire
Au‑delà de la performance technique, cette fête met à l’honneur un savoir‑faire patiemment transmis et un patrimoine culinaire qui continue de rassembler. La recherche d’un nouveau sommet symbolique à 12 m s’inscrit dans cet élan collectif qui fait la vitalité des villages : des bénévoles mobilisés, des artistes invités, et un public attendu nombreux pour écrire, ensemble, la suite d’une histoire déjà bien ancrée à Capelle.
