Un restaurant familial reprend un local refait à neuf en centre-ville
Samedi 18 juillet 2026, la rue René-Pouteau, dans le centre de Melun, a gagné une nouvelle table : La Maison Libanaise. Le lieu, longtemps occupé par Les Délices de Léa, a subi des travaux importants avant de rouvrir ses portes et proposer une offre culinaire venue du Liban.
Le co-gérant, Ali Saad, explique que le chantier a débuté au printemps. « Nous avons commencé le chantier en avril 2026, et on a tout refait : le carrelage, l’éclairage, les peintures… On a également déplacé la cuisine en bas, et elle est neuve », confie-t-il. Les transformations rendent le local méconnaissable, avec une cuisine modernisée et repensée pour la restauration sur place.
Issu d'un projet familial, le restaurant est porté par M. Saad, sa femme et son frère, qui travaille dans l'hôtellerie à Belfort. À Melun, ils souhaitent conjuguer savoir-faire et accueil : tous ont participé aux choix de la décoration et à la mise au point des plats servis.
- Ouverture : samedi 18 juillet 2026
- Adresse : rue René-Pouteau, centre-ville de Melun
- Nom : La Maison Libanaise
- Particularité : établissement familial, cuisine faite maison
La carte, déjà fournie au lancement, met en avant une grande variété de recettes libanaises. D'après les premières présentations, l'accent est mis sur des préparations fraîches et épicées, où l'on cherche à préserver la lisibilité des saveurs plutôt qu'à les masquer par des mélanges trop prononcés.
« C’est une cuisine riche, fraîche. Des épices accompagnent le plat, mais on sent toutes les saveurs. »
Sur le plan local, l'ouverture contribue au renouvellement de l'offre commerçante du centre-ville de Melun. Elle peut attirer des habitants du quartier et des visiteurs, tout en participant à la diversification des cuisines disponibles en centre- ville. La transformation du local — notamment la descente de la cuisine au sous-sol — laisse imaginer une organisation pensée pour tenir sur la durée.
| Événement | Date |
|---|---|
| Début des travaux | Avril 2026 |
| Ouverture au public | 18 juillet 2026 |
Les Melunais qui souhaitent découvrir cette nouvelle adresse pourront s'y rendre en centre-ville pour goûter une cuisine familiale et faite maison, désormais installée au coeur d'une rue commerçante qui se reconstruit pas à pas.
