Un rendez-vous inédit pour la coutellerie locale
Issoire s’apprête à vivre une première : un salon du couteau entièrement tourné vers la création artisanale, ce samedi 4 juillet, à la Halle aux grains. À l’origine, un quatuor d’amis réunis au sein de l’association Art et savoir-faire coutelier, décidé à donner de la visibilité à un savoir-faire bien ancré autour d’Issoire et plus largement en Auvergne.
« Notre envie est de faire connaître la coutellerie à Issoire et tous les couteliers qui se trouvent autour de la commune »
Cette volonté de mise en lumière s’accompagne d’une exigence : ici, seules les pièces signées par des artisans d’art sont au rendez-vous. Aucun revendeur n’est convié, pour préserver l’esprit de l’atelier et la rencontre directe entre créateurs et visiteurs.
36 exposants, des styles variés et aucun intermédiaire
Le plateau affiche complet : 36 exposants ont confirmé leur venue, et la liste d’attente compte déjà une dizaine de candidats. Au programme, un large éventail de réalisations : couteaux fermants pour l’usage quotidien, lames de cuisine orientées performance, ou encore couteaux de table travaillés comme des objets de caractère. Les démonstrations et échanges autour des matériaux et des finitions devraient rythmer la journée.
Le public pourra aussi croiser des métiers complémentaires, de la fabrication de plaquettes (plaquettes de manches) au travail du cuir pour des étuis faits main. Preuve de l’attrait du rendez-vous : des artisans font le déplacement depuis l’Hérault, le Gard, la Creuse et bien sûr de toute l’Auvergne.
Une série spéciale aux couleurs d’Issoire
Parmi les temps forts annoncés, un coutelier de Perrier, secrétaire de l’association organisatrice, dévoilera une série spéciale inspirée d’Issoire : un style Issoire pensé comme un clin d’œil local. De quoi susciter la curiosité des amateurs comme des néophytes, à la recherche de pièces marquantes ou d’un premier pas dans l’univers de la coutellerie.
« C’est un salon artisanal dédié aux créations, les revendeurs ne sont donc pas présents »
Les organisateurs misent sur la rencontre directe : conseils d’entretien, choix des aciers, ergonomie des manches ou encore personnalisation… l’échange au stand reste au cœur de la visite.
Objectif : pérenniser l’événement à Issoire
Ce premier galop d’essai se veut fondateur. La jeune équipe affiche la couleur : si l’adhésion du public est au rendez-vous, l’ambition est de pérenniser le salon et d’étoffer progressivement la programmation. L’attrait de la région pour la coutellerie, de Thiers au bassin issoirien, laisse entrevoir un potentiel de développement, entre transmission, filière économique et tourisme de savoir-faire.
Ce que les visiteurs pourront découvrir
- Des couteaux fermants, de cuisine et de table réalisés par des artisans.
- Des savoir-faire associés : plaquettes de manche, travail du cuir pour étuis et pochettes.
- Une série spéciale aux inspirations issoiriennes présentée par un coutelier de Perrier.
- Des créateurs venus d’Auvergne et de plusieurs départements voisins.
Infos pratiques
| Lieu | Halle aux grains, Issoire |
|---|---|
| Date et horaires | Samedi 4 juillet, de 8 h 30 à 19 h |
| Exposants | 36 créateurs attendus |
| Accès | Entrée libre |
| Organisation | Association Art et savoir-faire coutelier |
La Halle aux grains, aisément accessible à pied depuis le centre-ville, devrait accueillir un public curieux de découvrir l’étendue des styles et des finitions, du classique au contemporain. Les familles comme les passionnés y trouveront de quoi s’informer, comparer et, peut-être, repartir avec une pièce singulière façonnée non loin d’ici.
Dans une période où les savoir-faire manuels attirent de nouveau, ce salon met en avant la proximité : des artisans prêts à expliquer leurs gestes, un cadre à taille humaine, et la promesse d’une vitrine annuelle pour la coutellerie autour d’Issoire. Les organisateurs l’assurent : si le succès est là, l’histoire ne fait que commencer.
