Un déjeuner gastronomique au coeur de La Rochette
Vendredi midi, la résidence La Rochette à Caluire-et-Cuire s'est transformée en une scène gourmande. À l'initiative de l'association Les Amis de La Rochette, dirigée par Hubert Sapin, l'établissement a reçu la visite du chef étoilé Christian Têtedoie pour un repas exceptionnel destiné aux résidents.
L'événement, préparé par les équipes de restauration de l'EHPAD sous la direction de Ludovic Larrue, visait à proposer une expérience culinaire soignée et conviviale, tout en valorisant le travail des professionnels qui assurent le quotidien des personnes âgées de la commune. L'adjoint au maire, Laurent Michon, était présent aux côtés du chef et des organisateurs.
« une centenaire comblée »
Le déjeuner n'était pas seulement une parenthèse gastronomique : il s'agissait d'un moment de vie partagée, où la cuisine devient vecteur de lien social. L'organisation a permis aux équipes, aux bénévoles et aux familles de se réunir autour d'un menu réfléchi pour répondre à la fois aux impératifs diététiques des personnes âgées et à l'ambition culinaire de l'invité.
- Invité : Christian Têtedoie, chef étoilé
- Organisateur : Association Les Amis de La Rochette (Hubert Sapin)
- Restauration : Équipe dirigée par Ludovic Larrue
- Public : Résidents, familles, élus locaux
Au-delà de l'instant festif, cette initiative souligne l'importance accordée à la qualité de l'alimentation au sein des établissements pour personnes âgées. Elle met aussi en lumière la coopération entre acteurs associatifs, équipes soignantes et personnels de restauration pour améliorer le quotidien des résidents.
Pour la commune, ce type d'événement renforce l'image d'une politique locale attentive aux aînés, où la culture — ici culinaire — sert de levier pour tisser du lien social. Reste à savoir si La Rochette, sur cet élan, parviendra à multiplier les actions similaires pour pérenniser ces moments conviviaux.
| Acteur | Rôle |
|---|---|
| Christian Têtedoie | Chef invité |
| Les Amis de La Rochette (Hubert Sapin) | Organisateurs |
| Ludovic Larrue | Direction restauration EHPAD |
| Laurent Michon | Adjoint à la Ville (présence municipale) |
La mobilisation autour de ce déjeuner rappelle que, à Caluire-et-Cuire, les initiatives locales peuvent concilier exigence culinaire et bien-être des personnes âgées, tout en fédérant les acteurs de terrain.
