Un choix de vie au cœur de l'élevage familial
Installée depuis décembre 2024 au Gaec des Trois Fontaines, Coralie Bablon a rejoint l'exploitation familiale il y a un an et demi après un parcours de formation centré sur l'agronomie et l'élevage : Bac STAV en 2022 puis BTS Acse en 2024. À 22 ans, elle est désormais responsable du suivi des vaches laitières, tandis que son père, Pascal, assure la partie alimentation.
Sa venue intervient après une période délicate : Lactalis avait annoncé la rupture du contrat du Gaec, comme pour 280 exploitations du Grand Est et des Pays de la Loire. Depuis, la situation s'est stabilisée, le Gaec ayant signé une nouvelle relation commerciale avec la Fromagerie Delin, implantée en Haute-Marne.
La robotisation comme levier d'adaptation
Le Gaec a investi dans la modernisation de son outil de travail bien avant l'arrivée de Coralie : deux robots de traite ont été installés en 2017. Ce choix a été motivé à la fois par la volonté d'alléger les contraintes physiques – certaines personnes souffraient des épaules à force des gestes répétés – et par le souhait d'assurer la continuité de l'activité laitière lorsque de nouveaux membres se sont préparés à s'installer.
« Je suis au milieu des vaches depuis mon enfance. Je n’ai jamais senti de réticence de ma famille à mon projet d’installation au motif que je suis une femme. »
La robotisation, associée à une organisation du travail collective (le Gaec mobilise six à huit personnes selon les périodes), facilite les missions quotidiennes et rend le poste accessible pour une jeune arrivée. Elle réduit les gestes répétitifs de la traite et permet une plus grande flexibilité d'organisation.
Aménager les postes pour limiter la charge physique
Au-delà des robots, l'exploitation a cherché à limiter le port de charges et les tâches pénibles, en particulier pour le soin aux veaux. Parmi les équipements acquis :
- un distributeur automatique de lait pour les veaux en cases ;
- un taxi-lait pour les nouveau-nés en niches individuelles ;
- dispositifs de dosage facilitant la préparation des buvées pour éviter de transporter des sacs de poudre de 25 kg sur plusieurs mètres.
Ces aménagements répondent à des besoins concrets sur le terrain et réduisent l'effort physique, un point d'importance pour maintenir l'emploi dans les exploitations familiales et rendre les postes attractifs pour les jeunes.
Perspectives locales et humaine du projet
Le cas du Gaec des Trois Fontaines illustre plusieurs tendances : la nécessité d'adapter les outils de production pour préserver la santé des travailleurs, l'importance des liens commerciaux locaux (avec une fromagerie départementale), et la place des jeunes, y compris des femmes, dans la reprise des exploitations familiales.
| Année | Événement |
|---|---|
| 2017 | Installation de deux robots de traite |
| 2022 | Bac STAV de Coralie |
| 2024 | BTS Acse et installation en décembre |
Si l'histoire personnelle de Coralie est singulière, elle résonne avec les préoccupations de nombreux exploitants du département : sécuriser des débouchés pour le lait, moderniser l'outil et transmettre un métier exigeant. Pour les habitants des petites communes comme pour la filière laitière locale, ces enjeux déterminent la capacité à maintenir des activités agricoles viables et attractives.
