Un établissement historique relancé au cœur de la ville
Le 5 août, la Pomme d’Or, bar-brasserie situé 1 rue de Châlons à Arcis‑sur‑Aube, a repris son activité sous la responsabilité de Cynthia Renard. L’affaire, bien connue des Arcisiens, change ainsi de mains après plusieurs années marquées par la succession de gérants.
Cynthia Renard reprend un lieu qui occupe une place centrale dans le bourg : « redonner vie » au commerce de proximité figure parmi ses objectifs prioritaires, selon les éléments communiqués lors de la réouverture. L’établissement vise à retrouver sa clientèle habituelle tout en séduisant de nouveaux visiteurs.
Un relais après une décennie de gestion
La direction de la Pomme d’Or succède à Julie, qui a tenu l’adresse durant environ dix ans, puis à Cyril, en poste pendant quatre ans. Cette continuité démontre l’attachement des exploitants à maintenir un service de restauration et de convivialité au cœur d’Arcis.
- Nouvelle gérante : Cynthia Renard
- Adresse : 1 rue de Châlons, Arcis‑sur‑Aube
- Date de reprise : 5 août
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom | La Pomme d’Or |
| Gérante | Cynthia Renard |
| Adresse | 1 rue de Châlons, Arcis‑sur‑Aube |
| Reprise | 5 août |
Que peuvent attendre les habitants ?
La réouverture est d’abord une bonne nouvelle pour les riverains et les salariés éventuels : elle participe à la vivacité commerciale du centre-bourg et offre un lieu de restauration et de rencontre. À court terme, il faudra observer les horaires, la carte et les possibles animations que proposera la nouvelle direction pour fidéliser la clientèle.
Pour les habitants souhaitant se tenir informés des horaires et offres de la Pomme d’Or, la meilleure démarche reste de se rendre sur place au 1 rue de Châlons ou de contacter l’établissement directement. La reprise marque une étape dans la dynamique locale : maintenir ces commerces est essentiel pour l’attractivité d’Arcis‑sur‑Aube.
