Un restaurant « maison » pour relancer la place François‑Mitterrand
La place François‑Mitterrand va retrouver un nouvel établissement. Début 2027, Alikhan et Linda Mejidov prendront les rênes de l'ancienne brasserie du Château, fermée et liquidée à l'été 2025. Le projet retenu, baptisé Way Maison — « notre maison » en tchétchène — a été choisi par la Ville à l'issue d'un appel à manifestation d'intérêt.
Originaires de Tchétchénie et installés à Rezé depuis près de vingt‑cinq ans, les Mejidov se disent attachés au quartier. La municipalité, n'ayant pas trouvé de candidat initialement, avait repris le bail du local de 155 m² et assuré une ouverture transitoire au printemps dernier, en avril, avec des animations. Le jury ayant statué comprenait élus, habitants et responsables associatifs, signe d'une volonté municipale de mettre les Rezéens au cœur du choix.
« On en rêvait depuis longtemps. »
Ce souhait, partagé par le couple, répond à une double attente : redonner vie à un lieu central du centre‑ville et proposer une offre de restauration ancrée dans une identité culturelle. Le nom Way Maison promet un mélange d'accueil familial et de saveurs d'origine caucasienne, sans autre précision encore communiquée sur la carte ou le concept technique.
- Local : place François‑Mitterrand, Rezé.
- Surface reprise : 155 m².
- Calendrier : ouverture prévue début 2027 ; brasserie liquidée été 2025 ; réouverture transitoire en avril.
Pour la municipalité, la démarche a pris la forme d'un accompagnement : reprise temporaire du bail, animations pour maintenir l'attractivité du site et finally sélection d'un exploitant local. Du côté des habitants, la nouvelle a été accueillie comme un signal positif pour le centre‑ville, qui avait pâti de la fermeture durable du café‑brasserie.
| Élément | Donnée |
|---|---|
| Nom du projet | Way Maison |
| Repreneurs | Alikhan et Linda Mejidov |
| Surface | 155 m² |
| Ouverture prévue | Début 2027 |
| Situation antérieure | Brasserie liquidée été 2025 |
Les prochaines étapes attendues sont l'obtention des autorisations nécessaires, la finalisation des travaux d'aménagement et la présentation d'une carte. Pour les Rezéens, la réouverture de ce lieu central constituera un baromètre de la vitalité commerciale du quartier du Château à l'approche de 2027.
