Un coup de pouce citoyen pour un bistrot du centre-ville
Le restaurant Le Plateau, perché à l'étage du Fresnoy à Tourcoing, reprendra du service le 25 août à midi. La décision suit le succès d'une cagnotte en ligne lancée par les gérants, Lili et Dany Vanmassenhove, pour faire face à des difficultés financières qui menaçaient l'avenir de l'établissement.
Repris il y a six ans, le couple a découvert à la mise en place de la gestion des charges et dettes des problèmes plus importants que prévu. L'établissement a été placé en redressement judiciaire il y a deux ans et fonctionne depuis selon un plan de continuation étalé sur huit années.
Une mobilisation locale et au-delà
La collecte mise en ligne sur la plateforme onparticipe.fr visait un objectif modeste mais indispensable : 3 000 euros. Au terme de l'appel, la somme récoltée atteint 3 555 euros, au-delà du palier initial.
« Nous avions fixé ce palier car il correspondait au strict minimum afin de garantir une réouverture sereinement. Nous avons dépassé l’objectif prévu… Nous avons bénéficié d’un regain de soutien, même de la part de Tourquennois qui ne sont jamais venus dans notre établissement. »
Ce soutien financier s'accompagne d'un soutien symbolique : des clients réguliers, des voisins et des habitants de Tourcoing ont relayé l'appel, montrant combien un restaurant peut devenir un point d'ancrage pour un quartier, au-delà de sa simple offre culinaire.
- Réouverture : midi le 25 août
- Objectif initial de la cagnotte : 3 000 €
- Montant atteint : 3 555 €
- Statut judiciaire : redressement, avec plan sur 8 ans
Une offre maintenue et des projets d'animation
À la carte, le couple conserve une ligne de cuisine bistronomique accessible. Le Plateau compte aussi poursuivre les animations du vendredi soir, un rendez-vous apprécié qui participe à l'animation culturelle et sociale autour du Fresnoy. Les gérants évoquent l'envie de mieux se faire connaître pour attirer un public plus large.
Pour le quartier, la réouverture marque la sauvegarde d'un lieu de vie : un restaurant qui nourrit autant les habitudes gastronomiques que les rencontres associatives ou artistiques autour du centre culturel voisin.
| Élément | Donnée |
|---|---|
| Date réouverture | 25 août (midi) |
| Objectif cagnotte | 3 000 € |
| Somme recueillie | 3 555 € |
| Plan de continuation | 8 ans |
Si la somme levée permet d'envisager la reprise sereinement, le dispositif judiciaire reste en place. Le couple devra donc conjuguer relance commerciale et prudence financière pour pérenniser Le Plateau dans le paysage tourquennois.
La mobilisation autour de cette petite entreprise locale rappelle qu'au-delà des aides institutionnelles, ce sont parfois les citoyens qui offrent la bouée de sauvetage. À Tourcoing, le Plateau reprend son service : une bonne nouvelle pour les habitués, et une invitation pour d'autres à redécouvrir la table au-dessus du Fresnoy.
