Un projet pour redonner du souffle à la Cité
Réuni en bureau métropolitain, l'exécutif de Dijon Métropole a formulé mercredi 8 juillet la volonté de se porter acquéreur du Grand Hall de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. L'objectif affiché est clair : transformer cet espace en pôle d'accueil et de promotion touristique afin d'en faire la porte d'entrée privilégiée des visiteurs pour l'ensemble des 23 communes de la métropole.
Cette proposition, qui devra se concrétiser « au prix fixé par France Domaine, sous réserve de parvenir à un accord avec son propriétaire actuel », a reçu l'aval unanime des 23 maires de la Métropole, avant d'être présentée aux élus du conseil municipal de Dijon lors d'une réunion d'information.
« au prix fixé par France Domaine, sous réserve de parvenir à un accord avec son propriétaire actuel »
Une vocation à la fois touristique et locale
La collectivité souhaite que le Grand Hall ne soit pas seulement un point d'accueil pour les touristes, mais aussi un espace destiné aux habitants. Le pôle accueillerait et orienterait le public, tout en promouvant des offres de découverte liées au patrimoine, à la gastronomie, à la viticulture, aux producteurs locaux et aux itinéraires touristiques autour de Dijon.
- Gestion prévue : Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès.
- But : centraliser l'accueil et valoriser les 23 communes de la métropole.
- Condition : accord sur le prix avec le propriétaire actuel.
La démarche s'inscrit dans un contexte particulier : la Cité a récemment été affectée par des difficultés commerciales, avec des liquidations judiciaires d'établissements présents sur le site. La Métropole entend, par cette acquisition et ce changement de vocation, ouvrir une nouvelle page pour le lieu.
Conséquences locales et enjeux
Si l'opération se confirme, elle repositionnerait le Grand Hall comme point névralgique de l'accueil touristique métropolitain. Pour les communes périphériques, c'est une opportunité de gagner en visibilité sans multiplier d'infrastructures. Pour Dijon, c'est aussi une manière de soutenir la Cité et de valoriser les filières locales — gastronomie, viticulture, producteurs — souvent citées comme des atouts majeurs du territoire.
| Acteurs | Rôle |
|---|---|
| Dijon Métropole | Proposant l'acquisition |
| France Domaine | Fixation du prix |
| Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès | Futur gestionnaire envisagé |
Reste à connaître le calendrier précis et l'issue des négociations avec le propriétaire actuel. La transformation effective du Grand Hall dépendra de l'accès au foncier, des modalités financières et des aménagements à mener pour accueillir simultanément visiteurs et habitants dans un lieu repensé pour la promotion du territoire.
Les élus locaux et les partenaires de la Cité doivent désormais préciser les étapes à venir afin que cette intention se traduise en réalisations concrètes pour la métropole et ses communes.
