Une PME héraultaise qui réinvente le sans alcool
Le Petit Béret, installé à Puisserguier près de Béziers, est l'une des marques françaises les plus en vue dans le secteur du vin sans alcool. Fondée en 2015 par Fathi Benni, la société a élargi sa palette au fil des années : boissons à base de raisin, bières et spiritueux sans alcool figurent aujourd'hui au catalogue.
L'originalité affichée par la maison repose sur un procédé inédit, sans fermentation et à faible impact environnemental, selon ses promoteurs. Cette méthode vise à préserver les arômes du raisin tout en supprimant l'alcool, pour proposer une alternative qui ne renonce pas au goût.
Vers une expérience gustative inclusive
Pour son fondateur, l'ambition est claire : proposer des produits qui permettent « une vraie inclusion » à table, autrement dit des boissons non alcoolisées capables d'accompagner les mets avec finesse. Le discours commercial met l'accent sur la complexité aromatique, l'acidité et la capacité d'accord avec des plats comme les huîtres ou les fruits de mer.
« Aujourd’hui, nos produits permettent une vraie inclusion. Ils offrent une complexité aromatique, une acidité et une capacité d’accord avec les plats. »
Une gamme diversifiée et des prix affichés
La marque propose des expressions en rouge, blanc, rosé et en version pétillante. Certains produits et tarifs mentionnés récemment sont les suivants :
- Vieilles vignes (rouge) — assemblage Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre : 24,90 €
- Nouveau Rosé : 9,90 €
- Calme Blanc (inspiré du muscat) : 9,90 €
- Rouge Ardent (premier vin sans alcool et sans sucre résiduel, raisins récoltés à la main) : 15,90 €
| Produit | Type | Prix |
|---|---|---|
| Vieilles vignes | Rouge | 24,90 € |
| Nouveau Rosé | Rosé | 9,90 € |
| Calme Blanc | Blanc | 9,90 € |
| Rouge Ardent | Rouge (sans sucre résiduel) | 15,90 € |
Innovation, diversification et visibilité
Au-delà des vins, Le Petit Béret travaille « sur de nouveaux cépages, de nouveaux formats et de nouveaux spiritueux », et prévoit le lancement de liqueurs sans alcool. La marque a également bénéficié d'un coup de projecteur cet hiver, avec le soutien médiatique d'une personnalité nationale, Omar Sy, qui a contribué à accroître sa visibilité.
Sur le plan local, cette montée en gamme peut constituer un atout pour la filière viticole et touristique du bassin béziérois : elle illustre la capacité d'entreprises héraultaises à innover et à répondre à une demande croissante pour des alternatives sans alcool, sans renier l'expérience gustative.
Informations pratiques
Les produits sont disponibles à la vente directe et en ligne (informations et points de vente spécifiés par la marque). Les amateurs de gastronomie et les professionnels de la restauration sont particulièrement ciblés par ces cuvées conçues pour l'accord mets-boissons sans alcool.
Cette dynamique locale souligne une tendance nationale : la montée en puissance des boissons sans alcool, portées par des acteurs régionaux qui misent sur la qualité et l'innovation plutôt que sur la simple suppression d'alcool.
