Un dimanche pour les traditions et les saveurs vosgiennes
Dans la campagne douce autour de l'Ormont, la 26e édition du repas campagnard organisé par l'association Loisirs animation Pair-et-Grandrupt revient le dimanche 6 septembre. Le rendez-vous est fixé dès 12 h au boulodrome de Vanifosse (stade de foot), là où se mêlent depuis des années le goût du terroir et l'esprit de voisinage.
Les recettes sont fidèles aux gestes d'antan : une quinzaine de bénévoles s'attellent aux préparations pour accueillir environ 200 convives. Au programme, des plats simples et généreux qui parlent du territoire — des pommes de terre mijotées aux oignons, des tartes préparées avec des brimbelles cueillies dans la forêt de l'Ormont, et des pâtés maison signés Morgane.
Au menu : produits locaux et convivialité
La journée met en avant les produits du coin et le savoir-faire des bénévoles. On retrouvera notamment :
- Tofailles (pommes de terre et oignons) préparées à la mode locale ;
- Tarte aux brimbelles cueillies dès juin dans les bois voisins ;
- Longe de porc braisée accompagnée d'une salade verte et d'un plateau de fromages ;
- Apéritif et petit café pour clore le repas.
| Élément | Détail |
|---|---|
| Date | Dimanche 6 septembre |
| Heure | À partir de 12 h |
| Lieu | Boulodrome de Vanifosse (stade de foot) |
| Participants attendus | 200 convives |
| Bénévoles en cuisine | Une quinzaine |
Au-delà du repas, c'est un moment d'échanges : voisins, familles et habitués se retrouvent autour de vraies assiettes et de verres en verre, loin du service jetable. La manifestation incarne le style campagnard où la simplicité des plats va de pair avec la chaleur humaine.
Pour les habitants des environs, c'est aussi l'occasion de soutenir une animation locale portée par des bénévoles, de redécouvrir des recettes locales et d'encourager l'utilisation des produits du terroir. Ceux qui souhaitent réserver ou s'informer peuvent se rapprocher de l'association organisatrice pour connaître les modalités pratiques.
Sur ces hauteurs où les prés ondulent et les forêts parsèment le paysage, le repas campagnard reste un moment précieux : un rite estival qui rallonge la saison avant la rentrée, en convaincant chaque année quelques nouveaux gourmands de la valeur des traditions vosgiennes.
