Un lieu central qui attire habitants et passants
Installées sur la place du 11-Novembre en plein cœur de Laval, les Halles gourmandes ont ouvert leurs portes le 21 juin 2025. Un an plus tard, le bâtiment héberge, sur deux étages, cinq traiteurs, six commerces et un restaurant. Ce dispositif, porté parmi les projets phares du premier mandat du maire Florian Bercault, se présente aujourd'hui comme un nouvel emplacement de commerce de proximité apprécié des Lavalloises et des Lavallois.
La situation géographique, à deux pas des arrêts de bus, est régulièrement citée par les clients rencontrés comme un atout majeur. Pour beaucoup, la proximité se traduit par une fréquentation régulière et une facilité pour faire ses courses au quotidien.
Des commerçants qui voient leur activité croître
Plusieurs commercants interrogés confirment un net regain d'activité depuis le déménagement des anciennes halles. Le cas du poissonnier, qui a vu sa clientèle plus que doubler, illustre l'effet bénéfique sur certains acteurs locaux : arrivée de nouveaux clients, hausse du chiffre d'affaires et meilleure visibilité en centre-ville.
- Accessibilité : emplacement près des transports en commun.
- Mix commercial : traiteurs, commerces spécialisés et restauration.
- Effet de fréquentation : augmentation de la clientèle pour certains artisans.
"Le fait d'arriver ici, ça a vraiment propulsé et aidé la boutique à se développer" — un commerçant local
Les habitants apprécient la diversité des offres et la convivialité du lieu. Toutefois, quelques clients regrettent l'absence d'un marchand de fruits et légumes, signe que le marché continue d'évoluer selon les besoins des habitants.
Conséquences pour le centre-ville et perspectives
Les Halles gourmandes participent à la dynamique commerciale du centre de Laval. En attirant un flux régulier sur la place du 11-Novembre, elles contribuent à animer l'espace public et peuvent, à terme, profiter aux commerces alentours. Le poids politique du projet — clairement inscrit au cœur du mandat municipal — renforce son caractère stratégique pour la municipalité.
| Élément | Chiffre |
|---|---|
| Date d'ouverture | 21/06/2025 |
| Traiteurs | 5 |
| Commerces | 6 |
| Restaurant | 1 |
Reste que le succès apparent ne gomme pas tous les besoins : compléter l'offre par un marchand de fruits et légumes, ajuster les horaires ou diversifier les animations sont autant d'axes évoqués par les usagers et les commerçants pour consolider l'attractivité. Après un an d'exploitation, les Halles gourmandes semblent donc avoir trouvé leur clientèle et lancé un nouveau chapitre pour le centre-ville de Laval, tout en laissant des marges d'amélioration pour répondre pleinement aux attentes des habitants.
