Une ferme en conversion bio qui mise sur la vente directe et l’accueil
Sur les terres de la commune de Camembert, la ferme de la Foucaudière continue sa mue. Installés en 2024, Léa et Gary Davies ont étoffé leur activité pour mêler élevage, vente directe et pédagogie : œufs en libre‑service, colis de viande proposés régulièrement et une ferme pédagogique ouverte tout l’été.
Sur une exploitation de 102 ha en conversion biologique, les éleveurs développent notamment un cheptel ovin destiné à la production d’agneaux de boucherie élevés en plein air. Pour diversifier les revenus, ils proposent désormais des ventes à la ferme :
- Œufs en libre‑service : accès direct à l’entrée de la ferme, tarifs affichés et paiement sur la base de la confiance.
- Colis de viande : ventes tous les ~six semaines, sur commande ; porcs (colis de 8 kg), agneaux (colis correspondant à un demi‑agneau), ainsi que poulets, canards et pintades. Des volailles festives sont proposées en fin d’année.
- Ferme pédagogique : espace boisé avec enclos et volière de 1 000 m², panneaux explicatifs sur les espèces présentes.
La ferme pédagogique, créée en 2025, a rouvert pour son deuxième été et accueille le public chaque jour jusqu’au 30 août, de 12 h à 18 h 30. Les espaces ont été pensés pour informer les visiteurs sur les liens entre élevage et alimentation, tout en montrant les conditions d’élevage.
« L’objectif de la ferme pédagogique, c’est d’expliquer aux visiteurs que les animaux de la ferme ont une utilité pour produire du lait, de la viande, des œufs. »
La démarche des exploitants s’inscrit aussi dans une logique d’accompagnement par des acteurs de l’économie sociale : leur installation a été facilitée par Fermes en vie (Feve), une structure qui favorise les reprises grâce à l’épargne solidaire et soutient la transition agroécologique.
Ce que cela signifie pour le territoire
La diversification pratiquée par la Foucaudière répond à plusieurs enjeux locaux : renforcement des circuits courts, complément de revenu pour l’exploitation et attrait touristique estival. Pour les habitants et visiteurs du Nord‑Ornais, c’est une opportunité d’acheter des produits locaux directement à la source et de découvrir les pratiques d’élevage en conversion bio.
Pratique : pour s’approvisionner en colis de viande, il suffit de passer commande à la ferme. Les œufs restent disponibles en libre‑service à l’entrée, paiement sur place selon tarif indiqué.
| Offre | Fréquence / horaires |
|---|---|
| Œufs en libre‑service | Disponible à l’entrée (tarifs affichés) |
| Colis de viande (porc, agneau, volailles) | Ventes environ tous les 6 semaines — commande nécessaire |
| Ferme pédagogique | Ouverte jusqu’au 30 août, de 12 h à 18 h 30 |
En misant sur l’accueil et la transparence, Léa et Gary Davies cherchent à lier modèle agricole et lien social. La ferme de la Foucaudière illustre une tendance visible dans l’Orne : des exploitations qui ajoutent des activités de vente directe et d’éducation pour sécuriser leur modèle économique et rapprocher les consommateurs des pratiques agricoles.
