Une boulangerie-pâtisserie ouverte tous les jours au cœur des Villages
Depuis le 21 juin, la rue Théodule-Ribot accueille une nouvelle enseigne : Le Fournil de Camélia. Repris par Laëtitia Lachelier et Fayçal Sidi Ykhlef, l'établissement a pris la suite de l'ancienne boutique Orezia et affirme d'emblée son ambition : être un commerce de proximité ouvert sept jours sur sept pour répondre aux besoins des habitants du quartier des Villages, à l'ouest de Saint-Brieuc.
La pâtisserie est au centre du projet. Laëtitia propose une gamme de créations maison — cookies, muffins, éclairs, tartes — dont les cookies portent chacun le prénom d'un membre de la famille, détail qui illustre l'attention portée à l'identité de l'adresse. Fayçal, quant à lui, assure la polyvalence en gérant la boutique, en aidant le boulanger et en participant aux préparations.
Produits, commandes et services pratiques
Au-delà des viennoiseries et gâteaux, Le Fournil de Camélia développe une offre de plats cuisinés à emporter. Les clients peuvent commander des parts de couscous, et la maison annonce l'arrivée prochaine de tajines. La boutique prend également des commandes pour les grandes occasions, comme les baptêmes.
- Adresse : 11, rue Théodule-Ribot, Saint-Brieuc
- Horaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 7 h à 20 h 30 ; mercredi et dimanche 7 h à 13 h 30 et 16 h 30 à 20 h 30
- Commandes : sur place, via Instagram (@fournil_de_camelia) et référencé sur Uber Eats
- Contact : Tél. 05 32 59 32 52
« La cuisine est ma passion » : une motivation personnelle qui a conduit à reprendre la boutique et à façonner une offre familiale et tournée vers le voisinage.
Un rôle local au-delà des produits
La réouverture d'une boulangerie-pâtisserie à cet emplacement renouvelle l'offre commerciale du quartier et participe à son animation quotidienne. La disponibilité sept jours sur sept et la présence sur des plateformes de livraison permettent de toucher des publics variés : des riverains matinaux cherchant leur journal, des familles ou travailleurs appréciant un plat à emporter, jusqu'aux commandes pour événements locaux.
| Élément | Information |
|---|---|
| Date d'ouverture | 21 juin |
| Produits phares | Pâtisseries maison, cookies, plats cuisinés |
| Services | Commandes, Uber Eats, presse matin |
Le Fournil de Camélia s'annonce donc comme une adresse polyvalente : lieu de vente de pain et de pâtisseries, point de restauration à emporter et présence numérique pour capter une clientèle plus large. Pour les habitants du quartier des Villages, la boutique est désormais une halte quotidienne où se mêlent savoir-faire artisanal et offres adaptées aux rythmes contemporains.
