Une fermeture qui dure et inquiète
Depuis plusieurs semaines, la brasserie « Au Bureau » située rue des Jacobins, en plein centre‑ville de Beauvais, est fermée. Si l’autre établissement du groupe, implanté à la ZAC de la Marette, continue d’accueillir du public, la vitrine du restaurant du centre est restée close et la salle plongée dans l’obscurité, signe visible d’une activité arrêtée depuis plus d’un mois.
Le voisinage et des habitués font part de leur étonnement et de leur inquiétude quant à la durée de cette cessation d’activité.
« C’était annoncé comme une fermeture provisoire, mais c’est du provisoire qui s’éternise »témoigne une cliente habituée, qui assure avoir constaté la fermeture dès la fin mai.
Des réponses publiques absentes
Interrogé, David Poirier, gérant des deux restaurants Au Bureau de Beauvais, a décliné les sollicitations, indiquant « ne pas avoir le temps pour ça ». Le groupe Bertrand, auquel appartient une des filiales exploitant les brasseries, n’a pas non plus répondu aux demandes d’information. L’absence de communication officielle entretient l’incertitude autour des raisons exactes et de la durée de l’arrêt.
Contexte économique : un secteur fragile
La fermeture intervient dans un contexte national et local où la restauration reste un secteur sensible aux difficultés financières, aux variations de fréquentation et aux coûts d’exploitation. À Beauvais, la disparition ou la mise en sommeil d’un établissement en centre‑ville a des répercussions concrètes : perte de services pour les travailleurs et riverains, moindre animation commerciale et a fortiori conséquences possibles sur l’emploi.
Conséquences locales et interrogations
- Impact sur l’animation du centre‑ville et l’offre de restauration à proximité des bureaux et commerces.
- Incertitude pour le personnel employé dans l’établissement fermé, dont le sort n’a pas été précisé publiquement.
- Questionnements sur la pérennité du modèle des brasseries en centre urbain face aux coûts et concurrents.
| Implantation | Situation |
|---|---|
| ZAC de la Marette | Ouvert (accueil normal) |
| Rue des Jacobins (centre‑ville) | Fermé depuis plus d’un mois, situation incertaine |
Ce qu’il reste à savoir
Plusieurs points clés demeurent non confirmés publiquement : la nature exacte des difficultés financières évoquées dans les échanges locaux, le calendrier d’une éventuelle réouverture, et le sort des salariés. Les commerçants du secteur observent avec attention l’évolution du dossier. Une communication du gérant ou du groupe exploitant permettrait d’éclairer la situation et d’éviter les rumeurs.
En attendant des informations officielles, la vitrine sombre de la brasserie rue des Jacobins demeure un signe visible des fragilités du secteur et relance le débat sur l’avenir commercial du centre‑ville de Beauvais.
