Un acteur local dont l'enseigne attirait près d'un demi‑million de visiteurs par an
Marc Burnouf, créateur de La Maison du Biscuit à Sortosville‑en‑Beaumont, est décédé subitement le 20 juillet 2026 à l'âge de 75 ans, ont indiqué des proches. Pour de nombreux habitants du Nord‑Cotentin, il incarnait l'entrepreneur passionné qui avait su faire rayonner l'artisanat local au‑delà des frontières du département.
Installée depuis plusieurs décennies, La Maison du Biscuit était devenue l'un des sites touristiques majeurs de la Manche, accueillant près de 500 000 visiteurs par an. L'établissement mêlait boutique, atelier et savoir‑faire local : une combinaison qui a permis à l'entreprise de s'imposer dans le paysage touristique normand.
Autour du magasin, la tristesse se lit sur les visages des voisins et des salariés. Les témoignages recueillis évoquent un homme discret mais attentif aux autres, humble et fidèle à son territoire. Comme le résume l'un d'eux :
« humble et bienveillant à l’égard de tous »
La disparition intervient alors que l'activité touristique est au cœur des enjeux économiques locaux : la Maison du Biscuit, par sa fréquentation, joue un rôle non négligeable dans l'animation commerciale et l'emploi du secteur. Les conséquences sur l'entreprise et ses équipes seront surveillées par les acteurs locaux dans les jours à venir.
Ce que l'on sait :
- Décès : 20 juillet 2026, à 75 ans.
- Lieu : Sortosville‑en‑Beaumont (Nord‑Cotentin).
- Fréquentation : près de 500 000 visiteurs par an pour La Maison du Biscuit.
Les proches et riverains se préparent aux hommages. Impossible pour l'heure de préciser les modalités d'une cérémonie publique ou privée ; la famille n'a pas encore communiqué de calendrier. Les autorités locales et les partenaires touristiques du Cotentin devraient être sollicités pour coordonner un volet commémoratif adapté à l'attachement de la population à cette enseigne.
| Élément | Donnée |
|---|---|
| Nom | Marc Burnouf |
| Âge | 75 ans |
| Site | La Maison du Biscuit, Sortosville‑en‑Beaumont |
| Fréquentation annuelle | ~500 000 visiteurs |
| Date du décès | 20 juillet 2026 |
Pour les habitants du Cotentin, la disparition de Marc Burnouf clôt un chapitre d'une histoire d'entrepreneuriat local marquée par la mise en valeur d'un savoir‑faire culinaire et par la création d'un lieu d'accueil touristique emblématique. Les prochains jours devraient permettre d'en savoir plus sur l'avenir de la maison qu'il a fondée.
