Un site naturel et une adresse historique qui reprennent souffle
Perché au bord du Doubs, à proximité du village de Goumois, l'hôtel‑restaurant du Moulin du Plain reprend progressivement son activité après cinq ans de sommeil. Le lieu, connu depuis les années 1960, a longtemps été un rendez‑vous pour les amateurs de pêche à la mouche venant de toute l'Europe.
Entouré de conifères et longé par la rivière qui fait la frontière avec la Suisse, le site conserve un décor rare. Sa quiétude et son accès direct au cours d'eau en ont fait une étape prisée des pêcheurs et des randonneurs.
Un passé de référence pour la pêche à la mouche
Dans les décennies 1980‑1990, le Moulin du Plain était devenu une référence. Le repreneur insiste sur l'ampleur de la fréquentation à l'époque, qui illustre la réputation internationale du site :
« On venait surtout titiller la truite et l'ombre. Le Doubs franco-suisse était très réputé et l'auberge était devenue une référence européenne, avec jusqu'à 5.000 à 6.000 cartes de pêches délivrées sur place dans les années 1980-90 »
Cette mémoire reste un atout pour relancer l'activité, même si la qualité du cours d'eau s'est dégradée depuis et limite aujourd'hui l'attrait à l'échelle d'autrefois. Des passionnés continuent cependant de fréquenter la rivière à chaque ouverture de saison.
Quels enjeux pour la reprise ?
La réouverture vise à réinstaller une offre touristique locale : hébergement, restauration et porte d'entrée vers des activités de nature. La relance devra composer avec plusieurs facteurs locaux :
- La qualité de l'eau et la gestion des populations piscicoles, qui restent centrales pour attirer les pêcheurs.
- La concurrence et l'évolution des pratiques : tourisme vert, hébergements alternatifs et attentes nouvelles des visiteurs.
- La saisonnalité, avec des pointes d'affluence sur les périodes d'ouverture de la pêche et l'été.
Retombées attendues pour le territoire
La remise en service de l'hôtel-restaurant peut soutenir l'économie de proximité : emplois locaux, achats auprès de fournisseurs régionaux et dynamisation des courts séjours transfrontaliers. Pour un village de 181 habitants, la présence d'un établissement attractif contribue aussi à l'image du territoire et offre un point d'ancrage pour les visiteurs.
| Élément | Impact |
|---|---|
| Réouverture de l'hôtel-restaurant | Accroissement de l'offre touristique locale |
| Patrimoine piscicole | Attraction des pêcheurs spécialisés |
| Proximité France-Suisse | Afflux transfrontalier potentiel |
Perspectives et limites
La renommée passée du Moulin du Plain constitue un capital confiance. Reste la nécessité de restaurer, à terme, une dynamique durable : diversification des clientèles, amélioration éventuelle de l'écosystème local et communication ciblée vers les amateurs de pêche et les visiteurs de nature. Le pari est posé : rendre à ce lieu son rôle d'étape prisée sur le Doubs, tout en respectant les contraintes environnementales qui ont modifié l'attrait du site.
Le ré-emploi d'une adresse historique comme le Moulin du Plain illustre la manière dont le territoire du Haut‑Doubs tente de conjuguer patrimoine, tourisme et activité économique locale, dans un contexte où la qualité des ressources naturelles demeure un paramètre déterminant.
