Un établissement au rôle visible près des hôtels
Le restaurant Courtepaille situé au rond-point des Justes, à proximité immédiate de l'hôtel Ibis, a fermé définitivement ses portes le 3 juillet 2026. La vitrine porte une information sobre collée sur la porte vitrée et, dans la cour, la terrasse est vide. À l'intérieur, la vaisselle reste empilée sur les tables, comme si le service avait cessé au terme d'une dernière journée ordinaire.
Un gérant bien connu et dix ans d'histoire locale
Le restaurant était dirigé par Guy Lachery, présent à Auch depuis 2012. Pour le personnel de l'hôtel voisin, il faisait partie du paysage : le Courtepaille servait de restaurant « de proximité » pour les clients des établissements hôteliers de la zone d'Endoumingue. Sa disparition crée une interrogation sur l'organisation des repas pour les visiteurs et sur le quotidien des salariés du site.
"Fermeture définitive à partir du 3 juillet 2026"
La raison de cette fermeture n’a pas été communiquée officiellement. Aux abords du bâtiment, employés et clients se disent surpris : la carte d'été avait été affichée dès le printemps, sans signe manifeste annonçant une fermeture prochaine.
Contexte national et parcours de la marque
La chaîne Courtepaille a connu des turbulences nationales ces dernières années. En 2022, la maison mère avait été placée en redressement judiciaire, et le groupe La Boucherie n’avait repris qu'une partie des points de vente. Dans ce mouvement, 87 restaurants sur 216 ont été sauvés, et l'enseigne auscitaine avait alors été préservée.
| Année | Événement |
|---|---|
| 1973 | Entrée du gérant dans le réseau (filiation professionnelle évoquée) |
| 2012 | Guy Lachery prend la direction du site d'Auch |
| 2022 | Redressement judiciaire de la maison mère ; reprise partielle par La Boucherie |
| 2026 | Fermeture définitive annoncée le 3 juillet |
Conséquences locales et réactions
La fermeture n'affecte pas seulement la présence d'une enseigne : elle modifie l'offre pour les hôtels voisins et laisse s'interroger les clients réguliers, qui se disent pris au dépourvu. Du côté des salariés, la nouvelle a surpris, alors que la filière restauration cherche encore à stabiliser des emplois après les vagues de restructuration de ces dernières années.
- Un point de restauration disparaît à proximité immédiate d'hôtels.
- La décision a été prise sans explication publique à ce jour.
- La fermeture réactive le souvenir des difficultés rencontrées par la marque en 2022.
Pour l'heure, aucun communiqué de la direction ni du groupe La Boucherie n'a précisé les motifs de cette fermeture ni le sort des emplois liés au restaurant. Les hôteliers et les clients locaux devront réorganiser leur restauration de proximité en attendant que des solutions alternatives apparaissent pour combler ce vide.
