Un nouveau lieu pour raconter l'histoire du bonbon vosgien
À Plainfaing, la silhouette des bâtiments industriels a longtemps raconté les pages sucrées d'une entreprise familiale. Après un an et demi de travaux, la Confiserie des Hautes Vosges franchit une nouvelle étape : les visites guidées quittent progressivement le bâtiment historique pour s'installer, dès le 15 juillet, dans un nouvel espace scénographique et immersif de 700 m² aménagé de l'autre côté de la rivière.
Fondée en 1986 par Jean‑Marie Claudepierre avec ses frères et sœurs, la confiserie s'est imposée comme une locomotive touristique locale. L'entreprise est aujourd'hui présentée comme la plus visitée de France dans le secteur agroalimentaire et la troisième toutes activités confondues, une position qui a imposé une réflexion sur les capacités d'accueil et la qualité de l'expérience proposée aux visiteurs.
Ce que proposera le nouvel espace
Le projet vise à créer un parcours pédagogique et immersif, plus spacieux que l'ancien site jugé désormais exigu. Les visiteurs pourront suivre, dans un environnement scénographié, les étapes de fabrication des bonbons, comprendre les matières premières et découvrir des dispositifs multimédias conçus pour stimuler la curiosité des petits et des grands.
- Ouverture des visites : à partir du 15 juillet.
- Surface : 700 m² dans le nouvel espace.
- Objectif : améliorer l'accueil et la pédagogie, répondre à une fréquentation croissante.
Sur le terrain, la proximité de la rivière et le paysage des Hautes Vosges restent des éléments forts du parcours, offrant un écrin naturel à la découverte gourmande. Le transfert des visites vers l'autre rive devrait également fluidifier les circulations et permettre d'accueillir des groupes plus importants lors des périodes de forte affluence.
Conséquences locales et perspectives
Ce nouvel équipement témoigne d'une stratégie de développement portée par une entreprise ancrée dans son territoire. Au-delà de la simple attraction touristique, la Confiserie des Hautes Vosges joue un rôle dans l'économie locale : emplois, achats auprès de fournisseurs régionaux, et retombées pour l'hôtellerie et la restauration alentour. En renforçant son offre, l'entreprise mise sur une fréquentation durable et sur un tourisme de qualité, capable d'augmenter la visibilité des Hautes Vosges.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Surface du nouvel espace | 700 m² |
| Début des travaux | Novembre 2024 |
| Date d'ouverture des visites | 15 juillet |
| Année de création | 1986 |
Pour les visiteurs qui souhaitent programmer une sortie estivale, il sera conseillé de vérifier les horaires et les modalités de visite auprès de la Confiserie, qui gère désormais ses parcours entre l'ancien bâti historique et ce nouvel espace plus adapté. Sur les pentes et les crêtes vosgiennes, c'est une autre façon, plus gourmande et scénarisée, de raconter le savoir-faire local.
